家庭自制水果茶,浓郁丝滑料超多,比奶茶还好喝


天气一热,人的心都是浮躁的,每当这种时候,我就会重温宫崎骏的电影。
从冰箱拿出冰镇的水果、冷饮,一边吃一边看着治愈电影,瞬间就平静下来了!

马上就要入夏了,这段时间喝了不少冰饮,最近偷学到一款我们楼下饮品店卖爆的芒芒小丸子 。
满满的果肉,入口超凉爽,饭饭恨不得每天都来上一杯,不过一杯25左右,真的好贵啊!

作为美食博主,在喜欢的美味面前岂能认输?
所以我把配方稍稍研究了一下,再加上自己的一点小创意,饭饭版的芒芒小丸子终于诞生啦!

QQ的小丸子加上浓郁的沙冰奶昔,再配上一些点芒果,西柚,西米,入口丝滑细腻,能咀嚼到满满的料。

各类果香游走于唇齿之间,回味还带着椰奶的清爽,这水果饮品我真的爱惨了!
喜欢的小伙伴还在犹豫什么?备上食材赶紧冲呀~

丸子:
小台芒、木薯淀粉、糖
沙冰:
芒果、椰浆、淡奶油、冰块
辅料:
西米、小台芒、西柚



取2个芒果切成丁备用!

取一半的芒果果肉,打成细腻丝滑的芒果泥~

小台芒很甜的,所以我们只要加一点点的糖就可以了,简易版芒果果酱~

关火趁热倒木薯淀粉,少量多次的加,揉成光滑的面团,这样就不会成非牛顿液体了~


搓成小丸子,我是5克一个,有点大了,2-3克比较合适!

水开下丸子,煮至浮起,丸子就熟了。

捞出放冷水,防止粘连还更Q弹!


用刚刚煮丸子的水直接煮西米,煮20分钟,关火盖盖焖10分钟

剩下的芒果果肉咱们用来做芒果奶昔,加点椰奶和淡奶油更加香醇,夏天嘛,肯定要喝冰的才爽阿,多加点冰块,打成沙冰~

我特意准备的小杯子,小丸子打底,然后是芒果,西柚,西米,最后倒打好的芒果沙冰,完美

香滑的芒果混着浓郁的奶香,嚼得到的Q弹的小丸子,清凉解暑,入口超丝滑,还有什么想喝的记得给饭饭留言哦!
0添加自制水果茶,想怎么喝就怎么喝,太解压了!
这么热的天,出门买杯水果茶动辄二三十块,钱花了还担心糖精色素超标。
2025年7月南方持续高温预警,当季水果价格跳水,在家自制无添加水果茶成本不到十块就能灌满全家水杯,这才是真解暑神器!

龙眼雪梨桂花茶丢几颗龙眼下锅,清甜味直接渗进茶汤里。

火龙果芒果切块冻成冰,扔进茉莉绿茶里比奶茶店加料实在多了。
关键这些配方全是水果本味,孩子猛灌三杯也不怕添加剂超标。

百香柠檬乌龙茶加点蜂蜜摇一摇,冷泡完带着气泡感,暴晒后喝一口毛孔都在喊救命。
农忙回来切个西瓜榨汁混茉莉花茶,撒点柠檬皮碎,解渴效果比纯喝水强两倍。

应季水果现在便宜得像白捡,荔枝十块钱三斤,芒果堆成山。
全家喝一周水果茶成本抵不过奶茶店两杯价。

莓果绿茶水里的蓝莓草莓煮完捞出来拌酸奶,一点不浪费。
港式柠檬茶切记柠檬去籽,煮五分钟就关火,否则苦味全泡出来。

冰块用荔枝水冻,融化越喝越有味。
早该把奶茶戒了。

自己煮一壶全家喝到饱,维C补够还省下大几百。
火龙果籽嚼着嘎吱响比珍珠健康多了,朋友来家直接端出西瓜柠檬茶桶,比网红店三十一杯的香太多了。
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