如何制作宾馆短视频道不尽x贵州千山酒店品牌宣传片-案例赏析

用户投稿 2025年08月24日 09:15:04 14 0

道不尽x贵州千山酒店品牌宣传片-案例赏析

千山系列。

思绪有时会被困于四方棱角，于是尝试把笔交给自然。山峰携抚平心绪，自在洒脱。山泉且浮光清月，滋养生灵。清脆写四时奇仙，风味甘美。烟云写放下，自如我心。万物如丝，生生不息。青山不语，却悄悄把答案交给了你。好在我们与山的对望间，都在走向自己。

跟星级酒店厨师学做欧姆蛋

今天去酒店吃早餐，我请厨师按我的要求定制一份欧姆蛋，只放羊奶酪，其实什么也不放。厨师说，欧姆蛋就是根据自己的口味，可以放任何自己喜欢的食材。

我顺手就拍了个视频，供朋友们借鉴。

以下是欧姆蛋的常见做法：

基础欧姆蛋做法

食材准备：鸡蛋2-3颗、盐和现磨黑胡椒适量、干燥百里香或综合香料少许、牛奶或水少许、油或奶油适量。

烹饪步骤：将鸡蛋打入小碗，加盐、现磨黑胡椒和干香料，可加少许牛奶让成品更蓬松，用叉子或打蛋器打匀。中火热不沾锅，倒入油、喷雾油或奶油，加入蛋汁，倾斜锅子让蛋汁平均覆盖锅面。稍煎后用锅铲铲起一边，让未熟蛋汁流到下方，待蛋汁稍成固体转小火，把蛋热透但底部不要太焦黄，用锅铲铲起周围，确保欧姆蛋可以自由滑动，最后用锅铲在锅子内对折，或把盘子放在工作台上，慢慢倾斜锅子，用锅铲引导另一边对折。

芝士火腿欧姆蛋做法

食材准备：鸡蛋3枚、火腿2片、洋葱1/4个、彩椒50克、大孔瑞士芝士适量、牛奶30毫升、黄油5克、橄榄油少许、盐和胡椒适量、香葱少许。

烹饪步骤：将彩椒、洋葱切丁，火腿切成条，芝士刨丝。鸡蛋加牛奶、盐和胡椒充分打散。锅里放黄油和橄榄油，下入洋葱和彩椒丁炒软，转小火倒入蛋液，凝固时放入火腿和芝士，撒入香葱，锅子翘起，用筷子辅助往下卷蛋卷，快卷好时另一边铲起翻转，接口处火上烤至蛋液凝固即可出锅。

美式欧姆蛋做法

食材准备：鸡蛋3个、洋葱180克、蘑菇100克、培根70克、土豆200克、盐和黑胡椒粉适量、油适量。

烹饪步骤：将蘑菇、土豆、培根切成1cm左右小方块，鸡蛋打匀。锅中不放油，中火放入培根煸出油，倒入洋葱碎和蘑菇碎炒5分钟。土豆块焯水1-1.5分钟捞出，锅中放油煎至双面金黄，用盐和黑胡椒粉调味。平底锅中放油铺满锅底，小火热锅，倒入约80-100g蛋液，均匀铺平，盖上盖子焖1分钟。将炒好的馅料放在蛋饼左侧，用硅胶刮刀小心铲起右侧蛋饼盖住馅料，从蛋饼没开口的一面将蛋卷滑到盘上。